美食天地
立夏養(yǎng)生美食:小海鮮拌時蔬
作者:安炳力來源:徐州學(xué)習(xí)平臺【食材】蟶子、蛤蜊、荷蘭豆、蘆筍、紅彩椒、蘿卜苗。【調(diào)味料】生姜、蔥段、料酒、食鹽、味精、青芥末、橄欖油等?!局谱鬟^程】蟶子、蛤蜊反復(fù)沖洗干凈后控水備用,荷蘭豆去筋,蘆筍切去老根。鍋中放水,加蔥段、姜片、料酒燒開2分鐘后分別倒入洗凈后的蟶子和蛤蜊,待煮至全部開口后撈出,...
以花入饌正當(dāng)時!春天吃這些花,能補(bǔ)氣血、疏肝郁、調(diào)脾胃
來源:湖南省腫瘤醫(yī)院吃花的歷史在中國已有上千年,古人以花入饌,格調(diào)清雅,如屈原《離騷》中曾提到:“飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英?!彼渍Z云:“春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯?!钡秤么夯〞r要注意以下幾點:第一,要選擇常見的可食用鮮花,不食用不認(rèn)識的花,不食用有毒的花。第二,過敏體質(zhì)人群慎重食用,如發(fā)...
雞汁小餛飩
作者:曾飛來源:嘉定融媒號早餐來一碗自制雞汁小餛飩,滿足挑剔的味蕾,獲取一整天的好心情。食材豬肉糜150克、餛飩皮若干、蔥花4克、姜末4克、雞蛋皮、紫菜、香菜少許調(diào)味料鮮雞汁調(diào)味料13克、小磨芝麻香油8克步驟1.先將蔥花、姜末、鮮雞汁調(diào)味料、小磨芝麻香油加入肉糜中,攪拌上勁備用。2.將攪拌好的肉餡包...
洋槐花美食
春日,到處盛開著白色的洋槐花,香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)襲來,令人神清氣爽。人浮在香氣里,一簇簇洋槐花掩映在一片嫩綠之中。密密匝匝的槐樹枝,向天空延伸著,好像就快劃破天際,別有韻味。這槐香,香滿了白天,又甜透了黑夜。攝影:居益芬每到春季洋槐花盛開之時,很多人就喜歡摘些蒸制解饞,但不是所有的槐花都能吃?;被ǚ譃橥粱焙脱?..

